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【2020】暑い夏には行列必須・神戸元町のかき氷専門店・『ふわりひめ』Part2
暑い夏、かき氷の季節がやってきました
神戸元町にある「ふわりひめ」
平日のお昼にもかかわらず店内は満席
入り口付近のパイプイスで10分くらい待ちます
テーブルは消毒してから案内してくれるので
テーブルが空いていても入り口のパイプイスで待ちましょう
この日は純氷（天然氷は＋500円）ベースで注文
かき氷専門店と言うのはなかなかないです
なぜなら夏しか売れないから
寒い冬にはどうやって生活しているのでしょうか？
と言う事で、甘味処の一部としてかき氷を提供していたり、何か他の食べ物と一緒にお店をやっているのが一般的です
ここは、本当にかき氷の専門です
お店の前の看板を見るとメニューの価格が1500円のものが多いです
これは南アルプス・八ヶ岳の天然氷を使用したかき氷です
純氷（じゅんひょう）を使用したものは天然氷より500円安くなります
土日は行列ができていて、来るなら空いている平日がいいでしょう
例えば会社帰りなどでも19時まで営業していますので平日が狙い目です
この日は純氷で黒蜜きなこを注文
黒みつきなこを別ショットから
前回は品切れのイチゴチョコをようやく実食
フワフワですね
デカイです
デカイです
いろいろかき氷を食べ歩きましたが、やっぱりここのふんわりした氷の食感とソースは絶妙ですね
ソースも中までしみていて、時間をかけて丁寧に仕上げている。作り手の心が伝わります。
完食です
夕食は抜きです
食欲はこれ以上ありません
アクセス
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